Типовая должностная инструкция Аппаратчика производства кисломолочных и детских молочных продуктов 3- го разряда. Маслодельное, сыродельное и молочное производства. Должностные инструкции\Рабочие специальности\.
Должностная инструкция охранника. Аппаратчик пастеризации · Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока · Аппаратчик пастеризации яичной. Поиск работы аппаратчиком в Санкт-Петербурге. 16 вакансий Аппаратчика с зарплатой до 35000 Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока.
Аппаратчик пастеризации должностная инструкция. Ведение технологического процесса пастеризации молока (смеси), сливок и других жидких .
Содержание раздела\Типовая должностная инструкция Аппаратчика производства кисломолочных и детских молочных продуктов 3- го разряда. Должность: Аппаратчик производства кисломолочных и детских молочных продуктов 3- го разряда. Подразделение: . Общие положения: Подчиненность. Аппаратчик производства кисломолочных и детских молочных продуктов 3- го разряда непосредственно подчиняется ............ Требования к квалификации: Должен знать: устройство обслуживаемого оборудования основные физико- химические свойства молока технологию производства кисломолочных продуктов и бактериальных заквасок назначение и типы применяемых контрольно- измерительных приборов нормы расхода используемого сырья и материалов требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и кисломолочных, детских молочных продуктов правила ведения учета и отчетности.
Должностная инструкция аппаратчика производства сухих молочных. Основы технологии производства сгущенного молока и сухих молочных . Должностные инструкции\Рабочие специальности\ Содержание раздела\ Типовая должностная инструкция Аппаратчика мукомольного производства.
Должностные обязанности: Ведение процесса производства кисломолочных продуктов (кефира, ацидофилина, простокваши и др.) термостатным способом. Прием из аппаратного отделения (цеха) пастеризованного молока и доведение его до температуры сквашивания. Определение количества закваски по расчетным формулам технологической инструкции.
Внесение бактериальной закваски в молоко в зависимости от вида продукта (кефира, ацидофилина, простокваши и др.), а при производстве сладкой продукции - внесение в молоко сахарного сиропа. Проверка по данным лабораторных анализов готовности сквашенного молока. Регулирование подачи заквашенного молока на разлив.
Ведение процесса созревания кисломолочных продуктов в термостатной и хладостатной камерах. Прием кисломолочной продукции после расфасовки и размещение ее в термостатной камере. Контроль за соблюдением температурного режима в термостатной камере и готовностью продукта по контрольно- измерительным приборам. Передача продукции в хладостат. Контроль за охлаждением продукции в хладостате и передача ее по мере созревания в экспедицию. Должностная инструкция Аппаратчик производства кисломолочных и детских молочных продуктов стр.
Должностная инструкция Аппаратчик производства кисломолочных и детских молочных продуктов 4. Права. Аппаратчик производства кисломолочных и детских молочных продуктов имеет право давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности. Ответственность. Аппаратчик производства кисломолочных и детских молочных продуктов несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнение. Российской Федерации.
Операторы, аппаратчики и машинисты оборудования по производству молочных продуктов и оборудования ма должностная инструкция. Главная > Классификатор занятий должностные инструкции. Операторы, аппаратчики и машинисты оборудования по производству молочных продуктов и оборудования маслодельного и сыродельного производства управляют и контролируют работу машин и оборудования по переработке молока и сливок, по производству кисломолочных продуктов, масла, сыра и других молочных продуктов. Их обязанности включают: - ведение процесса пастеризации молока и сливок или охлаждения до требуемой температуры на трубчатых пастеризаторах или пастеризационно- охладительных линиях с автоматическим регулированием температурного режима; - ведение процессов приемки, охлаждения, нормализации, сепарирования, тепловой обработки и хранения сырья на автоматической линии по заданной программе; - ведение процесса изготовления производственных заквасок из лабораторных заквасок чистых культур, направление пробы закваски в лабораторию на бактериальный анализ и определение кислотности; - ведение процесса производства кисломолочных продуктов резервуарным способом, а также детских молочных смесей и казеиновых лечебных препаратов, определение количества закваски по расчетным формулам и внесение ее в молоко в зависимости от вида продукта; - ведение процесса плавления сырной массы в аппаратах различных типов под вакуумом или в агрегате для измельчения и плавления сырной массы; - ведение технологического процесса производства топленого масла, подогрев и пастеризацию расплавленного жира, выдержку при температуре пастеризации и направление отделившейся плазмы на обработку; - ведение процесса сгущения молока и сыворотки в вакуум- аппарате при производстве сгущенного, сухого молока, молочного сахара и другого молочного сырья, проверку герметичности и создания вакуума в аппарате; - ведение процесса парафинирования сыпучих сыров и нанесение полимерных покрытий на машинах и аппаратах различных типов, термическую обработку поверхности сыров перед нанесением покрытия и обсушку их; - выполнение других родственных по содержанию обязанностей. Примеры профессий, отнесенных к данной базовой группе: Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока. Оператор автоматической линии производства молочных продуктов.
Аппаратчик производства заквасок. Аппаратчик производства кисломолочной продукции и детских молочных продуктов. Аппаратчик производства плавленого сыра. Аппаратчик производства топленого масла. Аппаратчик сгущения молока и другого молочного сырья. Аппаратчик нанесения полимерных и парафиновых покрытий на сыры. Инструкция: Используя информацию данной статьи и.
Для оценки Вашей работы, создайте тему на. Мы всегда поможем и оценим.< < < Операторы, аппаратчики и машинисты оборудования по переработке мяса, птицы и рыбы и оборудования в к Операторы мельниц по размолу зерна и специй, аппаратчики и машинисты оборудования по добыче и произв > > > Интересное. Виды организационных структур. Должностная инструкция коменданта общежития. Должностная инструкция мастера участка ЖКХДолжностная инструкция слесаря сантехника. Должностная инструкция сторожа вахтера. Очередной отпуск.
Профессии в типографии. Рейтинг: Итоги рейтинга 1.